第17章火锅
从升堂审案，到见了梁家人，天色已经不早了。
梁母想要女儿回家去，可是梁父却不赞成。
“能伺候大人那是多大的荣幸，婧儿，你别听你娘的，都是妇人之见。你好好的做活，为父和你娘有空就来看你。”
梁父想得倒是挺好。
只要女儿还在这县衙里干活，自己怎么也能找到机会亲近县令大人。
梁婧只是淡淡地点点头，在梁母的依依不舍和鲁氏的巴结热情中，把人送上了老牛叔的车。
老牛叔仔细打量了她一眼，面带欣慰地说：“丫头，你这是好福气呀。”
梁婧也笑了。
是挺好的福气，暂时能够脱离梁家，也能找到个安全的地方落脚，总归是幸运的吧。
这寒冬腊日的，老牛叔本来都不做拉客生意。
只是那官差一去，梁家人不能靠着双腿进城，只好去麻烦他套车帮忙载一趟。梁婧从荷包里掏出一角碎银，算是辛苦他帮这个忙。
老牛叔连连摆手：“不用不用，你这丫头就是太客气了，上回我就不该收那么多。”
他上回送梁婧进城后，回家去总觉得自己糊涂了，不该收梁婧那么多钱，毕竟这姑娘看着就是空着双手离家的，也不知道她后面怎么过生。
后来他又去了两趟小饭馆，可惜都没有遇到梁婧。
梁婧却把银子直接塞给他，道：“叔，一码归一码，天气冷路上又不好走，咱这牛受了冻就不好了。你把这钱收着，回去后给牛弄点好的草料吃吃，别害病了。”
老牛叔无儿无女的，一辈子就和这头牛过活。
所以，梁婧这话倒是说到他心坎里去了。
他还有些犹豫不决，梁婧却把钱塞给他后，又走到后头和梁家人道别。梁母抓着她的手问：“那你除夕夜能回家吃饭不？不然初一那天也成啊？”
梁婧安抚地拍了拍她的手，道：“娘，我真回不了，天天都得做饭呢。等往后有空了，我一定回去看你。”
“可是……”梁母目光尽是担忧。
坐在车厢里的梁父却嚷道：“行了行了，知道女儿下落你还担心什么，快点上车回家了，再晚点都看不清路了。”
梁母愁着眉头，叹了口气：“那行，你多照顾自己，有什么事就托人回来带个信啊。”
“嗯嗯，我会的。”
梁婧扶着她上了车，在她松开手前塞了块碎银给她，随后把她的手紧紧合上。
梁母想要开口。
“嘘！”
梁婧悄悄地比了个手势，而后笑了笑，往后退了几步，对着前头的老牛叔喊道：“叔，可以走了，不然等会天要黑了。”
老牛叔也高声回道：“好咧。”
他拍了拍牛背，牛便“哞哞”叫了一声，迈开强壮有力的四肢就往前走了。
梁老大和鲁氏都冒了头出来和她挥手告别，梁母看着梁婧越来越小的身影，忍不住又悄悄红了眼。
鲁氏劝道：“娘，别想那么多，过了年我再陪你来看妹妹，这也就几天时间而已，一眨眼就过了。”
她心里多少还是存了点其他想法的，只不过下次得好好地和梁婧商量商量才行。
梁母点点头，放在膝盖上那紧握着的手心，久久不愿松开。
*
梁婧回了灶房，牧大娘喊她赶紧站住。
“怎么了？”她的脚步停在灶房外面，一脸莫名地问道。
牧大娘说：“你等等，别动。”
只见她不知从哪个角落端来个铁盆，从灶底夹了几块烧红的木炭，然后放在灶房门口，对着梁婧说：“这会没有柚子叶，你就跨个火盆去去晦气吧。”
梁婧觉得很好笑：“大娘，不必这么麻烦吧。我只是去堂上回个话而已。”
牧大娘却坚持。
“不行，我都听大虎说了，这事明明跟你无关，却无缘无故把你牵扯进去，这都是晦气，你赶紧跨火盆去去晦气，然后等会好好洗个澡才行。”
梁婧无奈，只好听从她的话跨了火盆。
“这样才对！”牧大娘喜滋滋地把铁盆放回去，仔细洗了手，拿了块帕子一边擦手一边道：“今晚要弄点什么来吃？”
冬日天黑得早，而李元他们也马上要下值了。
若是现在还炒菜煮饭，时间上也来不及。梁婧在厨房看了一圈，因为筹办了不少年货和食材，厨房满满当当的，应有尽有。
“那就，吃个火锅吧！”
吃火锅只需要把食材洗洗刷刷，炒个锅底，再调个酱料，其余的都不用她再动手了。
牧大娘听她把准备的东西一说，道：“这不是就是铁锅乱炖吗？把所有东西往里头一丢，弄熟端上来就行。”
听她这样一说，梁婧突然觉得好像没啥区别。
“不是，吃火锅得有个好锅底，还得有个好酱料才行。差点给你带偏了。”梁婧拍了拍脑袋，对牧大娘说：“你帮忙把咱们有的食材洗一洗，我现在就炒锅底去。”
牧大娘不太懂这两者有什么区别，不过她一向对梁婧的厨艺有信心，便挽起袖子去准备食材去了。
梁婧先准备的麻辣锅底，因为能找到的调料确实有限，比如牛油——没有，所以她只能选择了用猪大骨熬出来的清汤来做汤底。
其余的材料因地制宜，包括有大葱、老姜、大蒜，以及花椒、八角等七八种香料，再加上她自己做的豆瓣酱。
梁婧用的是小铁锅。
她先将铁锅烧热，挖了一勺猪油，等到油慢慢融化后，加入豆瓣酱和干辣椒炒出香味。
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