林凡倒是很淡定，继续吃着毛肚，毛肚火锅不吃毛肚那吃什么啊。
牛百叶，毛肚，皇后，鸭肠，鸭肠这玩意儿林凡从来不缺，缺少的是什么，是洗鸭肠的人！
鸭肠的处理可并不简单，首先就是洗干净，然后剪开，再冲干净，然后是要放入生粉和食盐一起揉搓，把肠道黏液都给弄干净，最后还得泡起来，让鸭肠泡的更大。
这一套工序下来，一天能处理上千根鸭肠的都是大佬。
因为要非常的仔细，每一根都是有编号的，这一批是谁处理，一旦吃出问题来，就找谁的责任。
尤其是吃出屎来！
那是绝对无法容忍的！
毛肚也是如此，这些东西的处理都是纯人工处理，但是工资也高啊，一根鸭肠是1分钱，100根就是1块钱！
一天处理1000根，那就是10块钱！
就走量，但是，如果发现一根有问题，当月工资减少10%，两根就20%，最多能减少到90%！
这就是严苛，但是真给钱啊！
终于，大家伙儿吃饱喝足，看样子就知道，大家都很满意，尤其是一群孩子，林凡家的孩子都不是吃不起肉的主儿，甚至经常他们一群小东西会自己约着出去吃涮肉，所以对肉之类的，执念不是很大！
例如林文馨，这姑娘非但不馋肉，反而不太喜欢吃肉，用林凡的话来说，自家是出了一只吃素的。
不过今天么……
红油火锅三片青笋，让这姑娘连滚带爬的跑了！
其实最恐怖的还是油麦菜……
味道大家都表达了好评，其实只要食材新鲜，味道不会差的，三种火锅，俩是清汤的，有人说拿老母鸡吊鸡汤来做锅底，实际上这种人不懂行，鸡汤这玩意儿，真不适合做锅底。
当然，如果是做土鸡煲，那还是很完美的，因为鸡汤火锅会和牛羊肉串味。
第二天，食材准备就绪，火锅店直接开门！
到了中午，就有一大群人进来，因为商标，林凡用的是他“何氏食品”的商标，这是林凡成立的新总公司，卤肉店和炸鸡店，现在都挂在了这一家公司旗下，作为总控股公司。
而现在，又多了一个“锅中仙”的火锅店商标。
这商标，在四九城内，甚至在很多的地方，都是“好吃”和“新鲜”的代名词，因为所有的厨房都是开放式的，无论是炸鸡还是卤肉，包括现在的火锅，开放式的厨房，加上全身白色，带着防口水的口罩的服务人员，一看就是林凡家的。
全天地下没人能模仿林凡店铺里的店员，因为成本太高了。
说白了，雪蛤膏，走的是化妆品的路线。
而且最重要的是，雪蛤膏是咱们国家独有的，别看这东西是在东北，但是老大哥和棒子那边并没有。
所以，雪蛤膏蜂蜜整个东南亚，那真的是因为得天独厚。
就好像是翡翠国的翡翠一样，那也是的得天独厚的资源。
林凡的想法，是和雪蛤膏打造成软石油！
石油大家都知道，中东那些土豪们的根本，那软石油的意思，就是让人类都离不开的东西！
方法很简单，早在第一批次的雪蛤膏出来之后，林凡就已经开始记录了。
记录什么呢？
就是让央视，拍摄一部纪录片，记录一个人，从第一天开始服用雪蛤膏之后的状态，现在一年多了，效果自然是很好。
然后就是体检，体检都是在香江的圣玛利亚医院进行，这是权威机构。
结果，今年的报告出来，那十个女人的身体都好的不行，甚至很多女人的问题都被解决，例如痛经之类的，都没有那么严重了。
这纪录片呢，还不到发出去的时候，一个是产能不足，林蛙的数量不够，第二个还是产能不足，说的是制作雪蛤膏的人手问题，这是需要培训的，因为这毕竟是中药！
是需要特殊的炮制手法的。
反正不着急，五年后就绝对可以解决所有问题了，到时候全球都会为雪蛤膏再次疯狂。
火锅店开门！
第一天的生意就是直接爆满！
因为林凡商标的原因，很多人对林凡这边是百分之百信任的，所以一进门，看到透明的厨房就可以确定，这是林凡开的店铺了。
全国个体户第一人，真不是开玩笑的，林凡在这方面，那是招牌级别的存在。
很快，大家开始坐下来点餐，发现这里坐下来只有，是需要先点锅底的。
“我们推荐是鸳鸯锅，一边儿是红油一边儿是清汤，这样可以吃几乎所有的东西！”
“红油锅底，是川蜀那个？”
有些人也是有见识的，这年代，川蜀的火锅还是不如川菜知名的。
不像是后世，一说到川蜀，第一个想到的就是川蜀火锅，然后是熊猫，再是川菜！
而现在，熊猫还在卖艺，给自己的后代子孙争取蒙阴。
川蜀火锅呢，还没彻底的走出川蜀。
不过，四九城的人，并不排斥这些个东西，川蜀火锅虽然没有后世那么红火，但是很多人还是知道的，就是没吃过。
“那就来个鸳鸯锅底，这个三叉锅底是什么？”
“就是三种锅底，分别是红汤锅底的，主要是搭配毛肚，牛腩锅底，主要搭配的是潮汕牛肉，然后清汤，那是咱四九城的涮羊肉！”
“那来个三叉吧，刚好都尝一尝！”
菜单看过了，这就是三种锅底，可以选择单一种的火锅，也可以三种都一起吃！
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