五个人一顿四斤大米确实有些过量，但张安毫不担心，让张平全煮了。
毕竟又不只是自己几人吃，旁边还有几条大狗虎视眈眈的看着。
张安家自己产的大米有些不大一样。
可能是因为在催芽的时候，张安用了空间泉水浸泡。
所以产出的大米不仅香糯可口，而且也比普通的大米涨饭。
平日里王芳煮饭的时候，几碗米的量，就能煮上一锅满满的白米饭。
当然了，一家四口肯定是吃不完的，即便有张安这个饭篓子兜底也是不行的。
不过他们家大狗比较多，所以每天都能吃完。
因为火塘里的火比较大，所以刚淘好的米放上去，没一会就听到咕嘟咕嘟的冒泡声。
也还好张平放在这里的锅子够大，是家里最大的那种蒸锅。
要不然等米饭煮好，可能会煮翻出来。
没用多少时间，米饭就煮好了，但也是因为火候太大，锅底全是金黄的饭锅巴。
“我就有些看不明白，为什么一样的稻种，你们家的米煮出来会这么香，而且饭还这么多。”
张安家里经常请人吃饭，所以大家对这米也不陌生。
一个个还以为张安家是买的什么新品种稻子来种。
结果发现跟他们大家用的都是一样的稻子，但这产出来的米天差地别。
很多人都想过，要么用张安家田里的稻子留留种，明年试一下。
但最后的结果都不咋地，毕竟这玩意儿是杂交水稻。
想要留种还得有父本跟母本才行，要不然根本行不通，最后大家才不得不放弃。
不过大家也没说要跟张安家买些谷子回去吃，现在毕竟不是二三十年的那个时代。
那时候，谁家种的谷子、麦子或者蔬菜好吃，大家都想着花钱买一些。
现在嘛，都是谁家杀了年猪，才去花钱买一些过年。
米饭煮好，天也快要黑了，张安就准备开始动手。
“今儿就给大家整一个我的拿手绝活。”
张安最拿手的菜，猪心汤是其中之一，每年过年都会煮上一锅。
而今天没有猪心，但是有一颗新鲜出炉的鹿心。
鹿心其实是一味药材，宰杀鹿的时候，剥开胸腔，需要鹿心两端的血管扎住。
这样是为了避免鹿心中的心血流失，这血也是鹿心中不可缺少的一部分。
然后经过特别的炮制，最后才能得到一颗干透的鹿心。
平日里，一颗新鲜的鹿心，即便自己不会炮制。
卖给中药堂那也能卖上不少钱，得顶上小半头鹿的价格。
但今天，这鹿被张安扎死的时候，动脉早就被扎破了。
这会儿，里面的血早已经流了个干净，所以黄二爷宰鹿的时候，就直接取出来了。
虽然同样是鹿心，但心血流尽了的鹿心，价值大大的降低。
而张安也没打算带回去卖掉，毕竟也卖不了多少钱。
正好刚才弄了些野毛栗回来，可以炖上一锅板栗鹿心汤。
鹿心洗净破开，从空间里的花椒树上弄了些花椒刺将其扎满。
放在火上炖煮，已经被众人剥了壳洗干净的毛栗，待会儿猪心煮好以后再一起下锅。
“来来来，大家要吃的自己动手啊。”
这时候，黄二爷已经切了好些鹿肉腌制好。
在煮鹿心的时候，大家正好可以先弄点烤肉吃吃。
陈泽跟丁一，这两天经过学习，有很明显的进步，至少这肉是能自己烤了。
肉还没烤好，锅里的鹿心已经煮得差不多了。
张安端下来再次清洗，然后切块儿。
其实这鹿心还有一个吃法，就是煮好以后切片爆炒，也是一绝。
但条件限制，就没那么多奢求了。
“安子，给，把这个切了一起炖。”
这时候黄二爷从兜里掏出两玩意扔给张安。
这不就是天麻嘛，看来是黄二爷在山里随手挖的。
花了些功夫，一锅子天麻板栗鹿心汤放在火上开炖。
在山里，条件有限，什么火候、香料的都不用想。
按照这火力，估计炖上半个多小时就可以出锅了。
“对了，这两玩意儿，你们谁要就收着，好东西嘞。”
黄二爷打开草叶，里面正是两个鹿腰子。
这玩意儿确实是好东西，平日也不常见。
“老丁收着吧，这东西挺好的。”
东西是好东西，但张安用不上。
他本来就跟个牲口一样，根本不需要补。
也是之前习惯了，所以张安开口就喊丁一收着。
陈泽还没结婚，这玩意儿估计短时间内用不上。
丁一一脸问号，我特么任务都完成了，你还跟我提这茬。
这玩意儿威力不小，李丽怀着孩子，他吃了怕不是要把自己给烧了。
“没事，这东西你拿回去晒干切片，到时候我给你整个方子泡起来，啥时候想用都行。”
这么一听丁一倒是没拒绝，接过两颗小腰子收好。
毕竟能长时间保存的就没事，丁一现在可想明白了。
这东西，现在用不上，说不定以后还能用上呢。
即便自己用不到，那万一身边的朋友需要呢。
有时候万金易得，良方难求啊，丁一可是因为这个吃了不少苦。
很快，第一块树杈上的肉烤熟了，张安没急着吃，先给了小虎它们。
“难怪能把小虎它们养的这么好，张安自己不吃都要先惦记着它们。”
张安对他们家里的狗，就跟对几个娃儿一样。
这一点黄二爷可是一直看着，可以说附近盘狗的人，没一个能比得上张安。
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